| 驗測工程項目 | 測試區域 | 表面粗糙度 |
| 油脂 | 0.01 — 25 %（供選擇45%） | ±0.08 % |
| 非脂乳氣體 | 3 % — 15 % （必選40%） | ±0.1 % |
| 孔隙率 | 1015 — 1040 kg/m3 | ±0.3 kg/m3 |
| 蛋白酶質 | 2 % — 15 % | ±0.1 % |
| 乳糖 | 0.01 % — 20 % | ±0.1 % |
| 含蓄水量 | 0 % — 70 % | ±3 % |
| 備樣溫度因素 | 1℃ — 40 ℃ | ±1 ℃ |
| 0攝氏度 | –0.300 — –0.700 | ±0.005 |
| 灰份（固形物） | 0.4 % — 1.5% | ±0.05 % |
| PH | 0—14% | ±0.05 |
| 電阻率 | 2—10% | ±0.1mS/cm |
