美國NATIONAL電子式揉混儀

 

一、美國“NATIONAL”Mixsmart電子式揉混儀介紹：

     Mixsmart電子式揉混儀𒁃是一個人性化的，驅動菜單的程序，從而消除了耗力和耗時的面粉調混性自動記錄儀曲線的手動分析時代。準確的和可再生的結果即通過圖解格式，又會通過表格的格式來顯示。這個基于使用者挑選的默認的系統，系統地和客觀地確定了這樣典型的面粉調混性自動記錄儀圖譜參數來作為峰點時間，峰點高度，各種坡度，帶寬，和曲線范圍（功率計算） 請參考包括的樣品報告來獲得更詳細的內容。全部的使用者文件都是包括在內的。

 

二、美國“NATIONAL”Mixsmart電子式揉混儀結構原理：

    揉混儀🅺是通過測定面團攪拌過程中流變學特性變化來檢測小麥品質的一種重要儀器, 自上世紀三十年代發明以來，通過不斷改進改善，美國National揉混儀在北美及西方發達國家的小麥品質育種和面粉面食工業中發揮了重要的作用。它的結構主要由攪拌器、阻尼臂、記錄儀和數據收集分析器組成（圖1）。其工作原理是通過攪揉面團，測定并記錄面團的抗揉混阻力，得到的揉混曲線圖譜（Mixogram）（圖2），揉混儀圖譜的各項指標反應了小麥面團的流變學特性和品質，揉混圖譜中心揉混峰值是在C點，C點的高度代表耐揉峰值阻力，CD線段的長度為*揉混峰值時間，角度2被稱為衰落角，角度越大表示耐揉性越差，圖譜寬度及圖譜中線以下面積與面團的面筋強度有關。小麥內在因素和外界條件的變化所影響的面團流變學特性均會在揉混儀圖譜上得到具體體現。給出面團的*揉和時間、攪拌耐力和其它面團流變特性及烘焙估計吸水值等指標，從而能夠比較分辨出不同小麥間的品質差異和面粉的適應性。

 

電子式揉混儀中國總代理：銘奧有限公司

 

三、電子式揉混儀與同粉質儀的比較
    德國Brabender的粉質儀（Farinograph）和美國National的電子揉混儀（Mixograph）作為面團攪揉過程中流變學特性的儀器，二者在上有著相同的地位，在世界發達國家小麥品質實驗室一直被長期使用。相比較而言，揉混儀所具有的優勢在于：一是制造成本和價格便宜（僅為粉質儀的1/3~1/2）；二是樣品需要量少（10g）；三是測析速度快（一個樣品的實驗時間僅為10-15分鐘），另外，揉混儀ꦉ曲線的峰值揉混時間與實際和實驗烘焙的揉混時間有著較高的相關性（0.95）。因此，揉混儀在小麥育種行業及小麥品質化學的研究領域有著更廣泛的應用。

 

四、美國“NATIONAL”Mixsmart電子式揉混儀技術特參數：

1、和面轉數：88±2rpm2、生態室溫：0℃ -  35℃（*生態室溫需要在25±1°C）3、電源開關：220-240V，50Hz4、和面頂值時間范圍：0-10cm5、和面日期：0-10Min6、樣品英文消耗量：10 g±0.01g7、供電：兩相電220 10伏，AC，50Hz8、主要是功用：測定方法玉米面團的流變學基本特征和品行。9、夠滿足美利堅糧食作物有機化學家同業公會AACC方式54-40A10、測定方法技術參數：和面谷值、*時間段、加儲水量、揉混圖譜上升時和增漲的視角、圖譜尺寸、圖譜中軸線一些空間生面團的機械特質是順通統計圖來說明書的，便捷，利于，帶的平均直線時，只需6幾分鐘

11、電子式揉混儀構造： 

精密自動化機械醫療儀器機戒打造的鋁和鐵元件搭配在鋁合金的汽車底盤上，鋁合金的和面碗是精密自動化機械醫療儀器機戒打造的，并含有304不繡鋼銷，全部整個醫療儀器是怎么安裝在的高質量的梅斯奈釬維板支撐架上，并被附在的精美實木箱柜里。 十分簡單的，明確的，非接觸性式的移動碗油煙凈化器器給一件供應長的平均壽命和的穩定可靠。而該調節器器是被游戲設備在當中的，并憑借小麥面粉調混性會自動信息儀的一般滾針軸承游戲設備來能夠遮預防的。該調節器器運輸了簡易采用的，誕生互動交流電的插口協議，憑借規格的電纜電線，該插口協議連接方式到計算公式出機的彩打機里，拆分你的計算公式出機來裝有該插口協議是不會這個必要的，它也不能會要素你的彩打機的很正常運行。    求算公式機一鍵化 ：National Manufacturing 我司為此非常高興的敲定10gram和35gram低筋面包粉調混性一鍵收錄儀中帶求算公式機插口了，這么多新的設備既給出了的時代細則的機械設備的帶狀收錄紙（還有筆），而且我們大家新的，一鍵的，PC抑制的動態數據收錄，也中帶的進行智能分析化。（zui近網上購買的低筋面包粉調混性一鍵收錄儀都會是包括這種性能的，信息請轉達）