💝系水效果是肉肥的重要的特性，單獨不良影響到食品精加工的產銷量，也不良影響到肌的嫩度。肌系水效果的水準，依賴于于宰后肌的PH。我國國內通常情況下用到施壓總重法來測度肌失水率，以預測肌的系水效果，即失水率越高，系水效果越低。系水效果（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%。系水效果：指肌淀粉酶質在外力或外界因素的功效下持續人體水分的效果用到儲藏影響、熟肉率及失水率法測定肌的系水效果。MAEC-18肉品保水性測定儀是面制品外包裝制造廠家、報檢、社會、科學等相關部門的佳論文檢測裝置。

MAEC-18肉品保水性測定儀產品的特點：

♐1、用于精美等級測力傳紅外感應器器，出貨時精確性度保持在<0.5%，不同于ISO基準的±1%。

💟2、精密五金滾珠絲杠傳輸，鋁錳鋼面板開關，上等冷庫保溫隔熱板的表層上、下手動剪板機及合理化的定制，保障該議器經久性價比高。

♒3、摸屏中文版表明，友善人機對戰用戶界面作業。可設制的壓力對打樣定制使用施壓，當施壓到設制的用時或變行量時，醫療儀器重新宕機，做到全重新搞定各種測試儀。享有各種測試儀參數統計數補救性能,小形打印文件機打出。

常見的技術主要參數

♊在測量區域：（0~1000）N或( 0~100) kg                    

判別力：0.1N 或0.01 kg

更準度：±1%

現場實驗速度慢：(1~100) mm/min

回來的時候轉速：(1~100) mm/min

下托板成平行線度：<0.05mm

負壓時間間隔：（1~3600）s

變化量：（1~70）mm

升降銷釘zui大的距離：≥70mm

內部結構寸尺(長×寬×高)：

約290mm×303mm×392mm

水平：約30kg

供電：AC 110~240V，50Hz