品牌 | 其他品牌 | 價格區間 | 1-5萬 |
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產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品/農產品,農林牧漁 |
MAQC-12肌肉嫩度儀執行標準:NY/T 1180-2006 肉嫩度的測定 剪切力測定法
嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值(力的zui大值)作為肉樣嫩度值
測量范圍:(0~250)N或(0~25)kgf
分辨力:0.01N
示值準確度:<±1%,
刀具厚度3.0mm±0.2mm
刃口內角度60°
內三角切口的高度≥35mm
砧床口寬4.0mm±0.2mm
配置要求:主機一臺,夾具1套,刀頭1個 ,肉制品協會火腿顏色質感評分海報1套
MAQC-12肌肉嫩度儀特點:
1、按照電子器件有效控制,高精密度測力感應器器,精密更高。2、用于高耐磨性交流接觸器,絲桿螺母傳送,擔保該實驗室設備傳送。3、大觸摸式屏中文版彰顯,友好合作人與機器畫質進行。全手動順利完成自測。進行利于,極具自測信息匯總解決能力,袖珍型彩印機轉換。4、手臂肌肉組織或食材的規范標準制樣器(¢12.7mm)隨機數生活設施供給。適用人群幾種畜牧手臂肌肉組織食材及嫩度在(0~250)N規模內的擁有粉狀食材。5、計量單位名稱選定 多元化性,顧客可隨著必須 在計量單位名稱N與kg兩者鎖定。